Agro Paris Bourse, anciennement Syndicat Général de la Bourse de Commerce de Paris, regroupe l’ensemble des acteurs de la filière céréalière française et européenne.​

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L'association facilite les interactions, le dialogue et les échanges d'informations entre les leaders de la filière des grains (céréales, oléagineux et produits dérivés), à travers les Journées de Bourse.

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Grâce à son rôle transversal, Agro Paris Bourse représente plus d'une quarantaine de métiers, couvrant des domaines tels que la collecte, le contrôle qualité, le transport, le stockage, la manutention ou encore la gestion financière.

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Depuis 1854, Agro Paris Bourse perpétue la mission historique de la Bourse de Commerce de Paris en l'adaptant aux enjeux contemporains. Garant de l'évolution du commerce des céréales, l'association a accompagné la modernisation de l'agriculture et des échanges : des contrats à terme traités à la criée jusqu'à la fin des années 1980 aux rencontres internationales et sessions de Bourse qui réunissent aujourd'hui les leaders de la filière céréalière.